Black Dog Shiraz 2008
- Nombre: Black Dog Shiraz 2008
- Bodega: Willow Bridge
- País: Australia
- Región: Geographe
- Variedad(es): Syrah
- Composición: 100% Shiraz
- Alcohol: 14,30
- Datos: TA: 8 g/l - pH: 3.41 - RS: <1 g/l -
- Fecha de cosecha: Marzo de 2008
- Fecha de lanzamiento: Agosto 2009
- Barril: 14 meses en barrica nueva de roble francés.
"El año 2008 ha favorecido la creación de algunos de los vinos más densos e intensamente dotados de sabor desde hace mucho tiempo. Una suave y húmeda primavera dio paso a un caluroso verano que moldeó nuestro Black Dog Shiraz al estilo de los calurosos veranos australianos de 2001 y 2003.
Ricos aromas a ciruelas rojas y arándano encajan con el toque a vainilla de las barricas que le dan crianza. La fermentación en barrica descubre también unos firmes taninos y unos toques a mocha que dan como resultado una sensación de "guante de seda".
Este vino ha sido elaborado pensando en los amantes de la Shiraz pura. A los diez meses de la crianza en barrica, sólo los mejores toneles fueron seleccionados para que formaran parte de este ""Perro Negro Shiraz 2008"" y su contenido fue sometido a un período final de 120 días de envejecimiento."
Botella con tapón de rosca.